当前位置:主页 > 财经资讯 >

家常菜推荐:红尖椒炒肉、肉末香菇豆腐泡、黑豆南瓜粥的做法_健

发布日期:2020-07-24 04:34   来源:未知   阅读:

饮食,其作为对于人类赖以生存的物质基础,我们谁都离不开它,中国自古就有“民以食为天”的说法,足以见得中国人对于饮食有多么的看重,对于中国的传统饮食,我想大家都不陌生,小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的,随着生活水平的不断提高,我们的食物不再仅满足于要吃饱,而是要吃好。所以说好的食材,我们立马联想到好的味道,如果没有好的味道,再好的食材也是浪费。今天我就给大家带来一些美味菜肴的做法,同时也希望大家能支持我!

红尖椒炒肉

食材:五花肉、红椒、尖椒、青蒜、蒜、姜、生抽、剁椒、鸡精

做法:

1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;

2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香,倒入五花肉,炒至五花肉变色,加入青蒜;

3、翻炒均匀,加入青红椒、剁椒、生抽、少许鸡精,翻炒均匀即可。

肉末香菇豆腐泡

食材:豆腐泡400g、肉末50g、香菇10朵、胡椒粉少许、淀粉一小勺、生抽一汤匙、葱花一小把

做法:

1、肉末调入盐,胡椒粉和淀粉抓匀待用;

2、香菇提前泡发,切片;

3、姜蒜切末;

4、起锅烧油,煸炒肉末至变色盛出;

5、锅留余油,爆香姜蒜末,炒香香菇,放入豆腐泡略微翻炒;

6、加入小半碗水,生抽和蚝油,重新倒入肉,小火慢慢收汁使其入味即可。

黑豆南瓜粥

食材:黑豆50克,糯米30克,大米40克,小米30克,南瓜一小块,花生1小把

做法:

1、黑豆提前泡1小时以上。

2、南瓜一块儿去皮,切成小方块儿。

3、糯米,大米,小米,花生米一起投洗干净。

4、泡好的黑豆装入电饭煲,洗好的米和南瓜放进去。

5、加入足量水,开启煮粥功能即可。

麻辣烩菜

食材:葱姜蒜、郫县豆瓣、火锅底料、各种蔬菜肉类、蒜末、辣椒粉、花椒粉

做法:

1、炒锅放油,下葱姜蒜煸炒炝锅;

2、炒出香味之后,放郫县豆瓣小火炒香,郫县豆瓣要提前剁碎;

3、加入一勺火锅底料,加入适量水并烧开;

4、把各类蔬菜肉类根据熟的时间长短依次放进去,先放熟的慢的后放熟的快的;

5、加入生抽、盐和鸡精调味,连汤带菜盛到容器里;

6、把辣椒粉、蒜末和花椒粉放在菜上面,然后用烧热的油浇上去即可。

好了,今天的推荐就到这里啦!希望喜欢我的朋友们能够关注我,多多支持我,同时也期待大家的点赞,评论和收藏,明天见喽!